この冬オススメ!!アレンジカップスープ

レンタル事業部のIです。

急に寒くなってきましたね。

朝の忙しい時間にカップスープで暖まりたい!そんな季節ですね。

 

ところで皆さんはスープの素はスープとして飲むだけですか?

実はスープの素は飲む以外にもっと色々使えるすごいやつなんです。

今日は我が家で定番の料理を少しご紹介します。

季節外れ商品として見切りワゴンに見つけて「得した!」と、その時は思って買っても飽きてしまったり、消費しきれない時にお役に立てれば・・・と思います。

☆カップスープの素でアレンジ☆

①えびシュウマイグラタン 2~3人分

– 材料 –

・魚のすり身でできたチルドのえびシュウマイ1箱

・ポタージュ系のカップスープ(今回はほうれん草のポタージュ)2袋

・牛乳 1カップ位

・茹でたカリフラワーやブロッコリー

・ピザ用チーズ

 

– 作り方 –

1.シュウマイを半分に切る。

2.鍋にスープ用の湯を沸かしスープの素を入れて混ぜる(湯の量は飲む時より少な目で)

3.溶けたスープに牛乳を入れて弱火にし、ホワイトソースのようになるまでかき混ぜる

4.シュウマイと野菜を入れてひと煮立ち(ソースの硬さは牛乳で調節)

5.グラタン皿に盛り上にピザ用チーズをかけオーブントースターで焼き、こんがり焼き色がついたらできあがり。

②カップスープホットケーキ4~6枚分

– 材料 –

・かぼちゃスープの素1箱(3袋入り) ※コーンスープでもOK

・ホットケーキミックス200g 卵1個 牛乳140~200cc

 

– 作り方 –

1.ホットケーキミックスの裏の指示通りに卵、牛乳を混ぜる

2.更にスープの素を混ぜてフライパンで焼く

3.お好みでバターやシロップを添えて

☆スープパスタでアレンジ☆

①トマトチーズパスタ 2~3人分

– 材料 –

・袋タイプのスープパスタ(完熟トマト) 2袋

・茹でたブロッコリー

・ピザ用チーズ

 

– 作り方 –

1.鍋に湯を沸かす(スープを作る時よりやや少なめの湯)

2.沸いたらスープパスタの素を入れ弱火でかき混ぜる

3.パスタが柔らかくなったらブロッコリーを入れて混ぜる

4.上にピザ用チーズをかけてふたをする(火を止めて余熱でもOK)

5.チーズが溶けたらできあがり

②チーズクリームパスタ

– 材料 –

・袋タイプのスープパスタ(きのこのクリーム)2袋

・牛乳

・溶けるチーズ

 

– 作り方 –

1.ジャガイモは1センチ角切りにし、レンジに入れて加熱する(3分位)櫛が通るくらいまで加熱する

2.鍋に湯を沸かす(スープを作る時よりやや少なめの量)

3.スープパスタの素を入れ弱火でかき混ぜ牛乳を加えて更に混ぜる

4.パスタが柔らかくなったらジャガイモを入れて混ぜる

5.モツァレラなどお好みの溶けるチーズをのせてチーズが溶けたらできあがり仕上げに黒コショウをふります

おまけ

パスタソースが1袋だけ残った、なんて時はこちらをお試しください。

☆パスタソースでアレンジ☆

①たらこレンコン

– 材料 –

・たらこの和えるパスタソース 1人前

・レンコン150gくらい

 

– 作り方 –

1.レンコンは皮をむき、小さいものは半月切り、大きい物だったらいちょう切りにする

2.切ったレンコンは水にさらす

3.鍋に湯を沸かし、2のレンコンを2~3分茹でる

4.茹で上がったレンコンをたらこソースで和える

5.器に盛り添付の海苔などあったら上にかけてできあがり

※海苔がなかったら小口切りの青ネギやパセリなどを乗せると彩がきれい

②目玉焼きミートソース

– 材料 –

・卵(人数分)

・レトルトのミートソース 1袋

・サラダオイル 適量

 

– 作り方 –

1.フライパンに油を熱し、卵を割り入れる

2.白身が少し固まってきたら黄身をつぶさないようにして二つ折りにする(柏餅みたいに)

3.外側が固まったら皿にとる

4.卵に湯煎かレンジにかけたミートソースをかけてできあがり

※ソース1袋で卵5個分くらいいけます

いつも同じ調理法で食べ飽きた時など、違う使い方をすると料理のレパートリーが増えます。お試しくださいませ。

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